Si tu débarques ici, c’est sûrement que tu veux te régaler tout en boostant tes muscles… et franchement, je te comprends. Parce que oui, on peut prendre du muscle, sécher, prendre du poids, réduire les calories, gérer son apport calorique, bref tout optimiser, tout en mangeant des plats gourmands. Ici, je t’ai regroupé nos recettes préférées : sucrées, salées, protéinées, vegan, riches en protéines, en acides aminés, en fibres, en nutriments et en vitamines et minéraux, bref, tout ce qu’il faut pour soutenir ton métabolisme, tes entraînements et ta vie active.
Que tu sois plutôt prise de masse, prise de poids, séche, perte de poids ou simple envie de manger plus sain, tu vas trouver ton bonheur. Ici, je te propose :
des plats protéiques au poulet, saumon, dinde, boeuf, agneau, porc, veau, thon, crevettes ou même tofu, soja, légumineuses, pois chiches, lentilles…
des assiettes simples : pâtes, riz, quinoa, nouilles, patate douce, pomme de terre, potimarron, chou fleur, courgette, carottes, épinards, aubergines, chou, poivrons, asperges, pois, petits pois, haricots, courge, céleri… bref, plein de fruits et légumes frais.
des recettes diététiques, cuites, en papillote, au four, en gratin, en risotto, en rôti, en velouté, en boulettes, en quiche, en brochettes, en version burger, ou même farcies dans une bonne casserole.
Le tout, toujours pensé pour t’aider à prendre de la masse, prendre de la masse musculaire, ou tout simplement manger plus équilibré au quotidien.
Parce que la muscu ne se fait pas qu’avec du poulet-riz, je t’ai aussi prévu plein de recettes sucrées, gourmandes, parfois même sans gluten, avec ou sans lactose, avec du chocolat noir, de la banane, de la mangue, des fraises, des framboises, des fruits rouges, de l’ananas, de la vanille, de l’avoine, des amandes, des noisettes, des raisins, du caramel, du sirop, de la compote, de la confiture…
Tu retrouveras aussi des pancakes, crêpes, cakes, muffins, gâteaux moelleux, fondants, biscuits, bûches, clafoutis, verrines, smoothies, collations et même des idées pour l’apéro (parce que oui, on peut être musclé et humain).
Et toujours en mode riches en protéines, index glycémique maîtrisé, équilibres en glucides, lipides, acides gras, oméga, bref tout pour éviter les pics d’insuline et rester dans une bonne diète.
Je sais que tu n’as pas envie de passer 2 heures derrière les fourneaux entre deux séances de cardio ou de musculation, donc je t’ai glissé plein de recettes simples, rapides à faire cuire, avec des ingrédients du quotidien : oignon, oignons, ail, basilic, coriandre, persil, pesto, poivre, moutarde, ciboulette, piment, gingembre, un peu de crème fraîche ou de fromage blanc, une touche de parmesan, de la feta, du fromage râpé, quelques pignons, des olives, du lait de coco, un bon bouillon, un trait de vin blanc… et c’est parti.
Tu trouveras aussi des versions vegan, végétariennes, végétales, parfaites si tu évites les viandes, les produits laitiers, le gluten ou le lactose.
Bref, installe-toi, prends deux cuillères, une cuillère à café, un shaker, un peu de motivation… et prépare-toi à faire voyager tes papilles tout en boostant ton muscle et tes performances.
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